Warm   ;
-Albondiga’s  (kleine gehaktballetjes in saus van tomaten en pepers )
-Pinchos (kleine vleesspiesjes)
- Gamba’s al Ajillo (garnalen met knoflook in chilisaus)
-Pollo en salsa ( piri piri kippenpootje)
-Tortilla Espana  (Spaanse aardappelomelet)
-Gemarineerde champignons uit de oven

Koud

-Koude tapas Bandorillas (mini spiesjes van b.v. vis, olijven, groente)-Pimientos in vinaigrette
-Gemarineerde sardines
-Gemarineerde olijven met kappertjessaus
-Tomaat gevuld met garnalen in groene mayonaise en kappertjes
-Eieren gevuld met zalm

Salades

-Ensaladilla (aardappelsalade met rundvlees en paprika)
-Ensaladilla Canaria (aardappelsalade met tonijn en kappertjes)
-Ensalada Andaluz (frisse rauwkost met rode ui, paprika en olijven)
-Zilverui in sherry azijn
-Begeleidt met aiolie, tapenade en stokbrood